八面山 千年こうじや(HAKKASAN SEN-NEN KOJIYA),它是日本清酒品牌「八海山」旗下的餐廳,主打:
🍶 八海山清酒
🐟 新鮮生魚片、刺身
🍢 日式下酒菜
招牌上:
酒を愉しむ、時間を愉しむ。
「享受美酒,也享受時光。」
一般有兩種時段:
午餐(11:00–14:00)可以直接點定食或丼飯。不需要點酒。
晚餐(17:00開始) 通常是居酒屋模式:
入座(有些店會收座位費/お通し)每人點一杯飲料(啤酒、清酒、Highball等)再點幾道料理分享
價格大概:生啤酒:約600~800日圓
清酒:約700~2,000日圓/杯(依酒款)
刺身:約1,000~2,500日圓
烤魚、炸物:約700~1,500日圓
這家算是品質不錯、偏中價位的居酒屋。
櫥窗展示的是這家店主打的清酒品牌,像是:
八海山(Hakkaisan)(綠色瓶)
作(ZAKU)(黑色瓶)
麒麟山(Kirinzan)(深藍色瓶)
還有其他季節限定酒款
這些主要是展示店內供應的酒,不一定是販售整瓶帶走。
在店內通常有三種喝法
單杯(最常見)
約 700~1,500 日圓/杯
高級酒可能 2,000~3,000 日圓以上/杯
一合(180 mL)
約 1,200~2,500 日圓
適合兩個人分享。
整瓶(四合瓶 720 mL)
約 4,000~10,000 日圓以上
日本清酒有很多喝法,不像葡萄酒只有少數溫度選擇。這家以八海山為主的居酒屋,通常都能依酒款提供不同溫度。
常見有:
🍶 冷酒(冷や/れいしゅ):約 5~15°C,最常見。高級的吟釀、大吟釀通常建議冷飲,能保留香氣。
🌡️ 常溫(常温/じょうおん):約 20°C,能感受到酒本身的原味。
♨️ 溫酒(燗酒/かんざけ):約 35~55°C,不同溫度又有「人肌燗、ぬる燗、熱燗」等稱呼,純米酒、本釀造很適合。
🧊 加冰(ロック):有些清酒可以加冰塊,但不是主流,通常酒精度較高或特定酒款才會推薦。
如果你想喝溫的,可以直接跟店員說:
熱燗(あつかん)お願いします。(請給我熱燗。)
ぬる燗でお願いします。(請用微溫的方式。)
如果不確定,可以問店員:
このお酒は冷酒と燗、どちらがおすすめですか? (這款酒建議喝冰的還是溫的呢?)
一般店員都會依照你點的酒推薦最適合的飲用方式。
1490日圓, 合約300台幣, 麵皮薄,豬肉新鮮美味。
台灣的書局幾乎都快關了,沒想到東京都裡面還這麼多書局,每一間還都存書蠻多的。
在神保町附近有台灣區,台灣小吃。
神保町本身因為聚集超過百家古書店,被稱為世界最大的古書街,近年不少出版社也會舉辦台灣相關書展或新書宣傳。
日本橋小舟町
日本橋小舟町在江戶時代是全日本最重要的水路物流與批發商業重鎮,並且完美體現了「住商合一」的下町生活空間。提到的「人力車」和「送貨老闆(日文稱『旦那』或商人)」,正是構成這條充滿人情味與活力街道的靈魂要素。
小舟町(位於現今東京都中央區)緊鄰當時的日本橋運河。那時全日本從事水路運輸的「鱶川船」與各式商船,都會將鰹節(柴魚)、醬油、油品等源源不絕的民生物資運抵小舟町的碼頭。為了最大化利用有限的土地,小舟町發展出極具特色的江戶傳統建築:前店後住的「町屋」結構:街邊第一線是店面(商店、批發商號),穿過店面後方或二樓就是商號老闆(旦那)、大番頭(總管)及家眷的居住生活空間。共同生活的「長屋」:在町屋後方的小巷(路地)內,密佈著平民、店員、工匠居住的長屋。這種前商後住、大戶與平民混居的緊密結構,讓小舟町成為一個24小時充滿生活感的命運共同體。
以下為文哥口述:
以下為文哥口述:
小舟町則是江户時代的一個住商合一的空間,還有人力車跟送貨老闆。很多中小企業。上面的訊息是照著文哥的說法,網路上查到的。
這間開了150年,如今第5代接手,
日本酒Bar 川口酒店
地址:東京都中央區日本橋2-9-6
森嶋 ── 像青蘋果般清爽、微發泡,配海鮮首選。
榮光冨士 ── 哈密瓜般的濃郁果香與甜美,女生最愛。
九頭龍 ── 滿滿的傳統米香與厚實口感,適合配肉或熱飲。
玉川 ── 帶有乳酸感、狂野辛口,重口味愛好者的最愛。
飛露喜是現代清酒「無濾過原酒熱潮」的始祖。這款特別純米達到了「完美的無瑕平衡」。它的香氣高雅而不張揚,帶有清新的白花與微甜的米香。入口時水潤感十足,酸度、甜度與米旨味的骨架緊密結合,多一分太濃、少一分太淡。其最厲害之處在於酒液吞下後,香氣會從鼻腔輕柔地再次回湧,是極難入手的夢幻逸品。
「九頭龍」是黑龍酒造旗下特別為了「熟成與溫飲(燗酒)」而開發的獨立品牌。這款酒充滿傳統日本酒的風骨,香氣內斂沉穩。入口能感受到極其「醇厚、溫潤的米飯旨味(Umani)」,但因為其優異的釀造工藝,酒體在展現厚實度的同時,收尾卻像流水般拍岸即逝,極致乾爽。無論冷飲或加熱到皮膚溫度的「人肌燗」,都能完美搭配烤魚或肉類料理。
有跟老闆詢問可以拍照嗎?老闆說可以...
有跟老闆詢問可以拍照嗎?老闆說可以...
聖橋(ひじりばし)是東京御茶之水最具代表性的地標之一,橫跨神田川與JR御茶之水站,連接文京區與千代田區。它建於1927年,是關東大地震災後重建的重要橋梁之一。
橋名「聖橋」的由來很有意思,因為它正好連接兩座「聖堂」:
北側:湯島聖堂(儒學、孔子)
南側:東京復活大聖堂(尼古拉堂)(東正教教堂)因此便命名為「聖橋(Holy Bridge)」。
(新海誠作品場景)
千代田區的東京復活大聖堂(通常被暱稱為尼古拉堂 / Nikolai-do)。它是日本最大且最具代表性的拜占庭復興式建築,在周圍現代摩天大樓的環繞下,其獨特的綠青色圓頂與白牆顯得格外醒目。
神田神社境內著名的「肌肉狛犬」石雕。這對狛犬與一般常見的江戶風或浪速風狛犬不同,是以其極度發達、線條分明的肌肉線條(甚至有驚人的正面六塊肌)而聞名,外型非常矯健威武。
日本傳統的守護獸其實分為「獅子」與「狛犬」:照片中位於主殿左側(面對主殿時的左手邊)的這尊是真正的「狛犬(吽形)」。它閉著嘴巴(發出“Um”的音),且頭頂長有一隻內斂的獨角。與其相對、位於右側的則是嘴巴張開的「獅子(阿形)」,頭上沒有角。
神田明神 御社殿。晚上也開放
採取24小時不關門、全天候開放參拜的模式,主要深植於其歷史定位、地理位置以及體貼現代參拜者的貼心考量:
1. 「江戶總鎮守」的守護者職責
為了讓遭遇急難、或隨時需要神明庇佑的市民都能前來祈禱,神社長年保持大門敞開,不把尋求庇護的信眾拒之門外。
2. 地處繁華商圈,體貼通勤族與夜間工作者
下班後的「夜詣り」:神社鄰近秋葉原、神田、大手町等東京核心商業區。許多在附近上班的白領族、IT產業工程師,在白天工作忙碌,往往只能在深夜下班後前來參拜、洗滌心靈。
包含使用大浴場、桑拿以及休息大廳
2 小時:1,980 日圓
5 小時:2,480 日圓
10 小時:2,980 日圓
這是在東京錯過末班電車、或想找便宜地方過夜的人最常使用的「爆肝神方案」,只收男人!(或許其他間會收女性也不一定)
早安
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值得一提的是, 這同樣是新海誠電影裡面常常出現的景觀, 是連結過去現在未來三部曲的最重要的伏筆
接下來,我要搭Jr去浦賀
我要看黑船。1853年,培里黑船事件,時間剛好在7.8號,非常有紀念價值
然後晚上吃神保町漢陽樓,這裡是國父,蔣公,周恩來,還有一眾重要的中華近代人物吃的地方